Где найти, как купить, сколько стоит
Летом 2024-го социальные сети буквально взорвал новый тренд. Сотни видеороликов, миллионы просмотров, реакций, комментариев и все об одном - о дубайском шоколаде. Это лакомство придумали в ОАЭ несколько лет назад, но популярность оно набрало только сейчас благодаря вирусному видео с блогером. Изначально бренд запустила домохозяйка, решившая организовать небольшой бизнес. Женщина изготавливала плитки на заказ самостоятельно. Сейчас же запросов так много, что приобрести сладкий сувенир не так-то просто.
Оригинальная плитка шоколада имеет фисташковую начинку с добавлением теста катаифи. Многие отмечают не только приятный аромат и фантастический вкус дубайского лакомства, но также необычный аппетитный хруст при разломе шоколадки.
Десерт выпускается под брендом Fix (freaking incredible experience), основательницей которого является Сара Хамуда, проживающая в Дубае. Как призналась сама женщина, ей хотелось создать что-то особенное, “больше, чем просто угощение”. Теперь можно с уверенностью сказать, что дубайский шоколад действительно стал сенсацией в мире кондитерских изделий. Если раньше “на кухню” Сары поступало до 10 заказов в сутки, то сейчас она принимает не менее 500 ежедневно, а команда изготовителей расширилась до десяти человек.
Кстати, плитки изготавливаются вручную, на каждую наносится уникальный красочный узор. На сегодняшний день, в ассортименте представлены разнообразные начинки, включая печенье, карамель, кукурузные хлопья, а также интересные ближневосточные вкусы, такие как финики, кнафе и пряные чайные смеси. Но главными звездами здесь являются фисташковая зеленая паста, тесто катаифи, внешне напоминающее “лапшу доширак”, и, конечно, высококлассный молочный шоколад. В соцсетях появились тысячи роликов, на которых люди с хрустом разламывают плитку и демонстрируют необычную начинку.
