Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • иллюминации Токио

    Самые впечатляющие новогодние иллюминации Токио

    Токио - прекрасное место, где можно окунуться в атмосферу праздника, ярких огней и новогодних украшений. Несмотря на обилие сезонных мероприятий, Рождество здесь официально не отмечается и рассматривается скорее как время романтических свиданий для пар. По мере приближения праздничного сезона, в столице появляется все больше сияющих иллюминаций и уличных выступлений, радующих не только местных жителей, но и туристов. Рассказываем, где в Токио найти самые впечатляющие новогодние украшения.
  • Япония

    Правила этикета в Японии: как здороваться и дарить подарки

    Япония - страна, где личное пространство и уважение друг к другу имеют крайнюю степень важности. Этикет облегчает социальное общение, позволяя людям быть внимательнее к другим. В Стране Восходящего Солнца правила могут быть немного сложными для нашего понимания, так как обычно они основаны на конкретной ситуации и социальном статусе участников. Однако иностранцам некоторые оплошности снисходительно прощаются. Рассказываем, как не ударить в грязь лицом, посещая Японию и общаясь с местными жителями.
  • nasi campur

    7 фантастических блюд индонезийской кухни, популярных у туристов

    Индонезия - это не только страна с потрясающими пейзажами, уникальной культурой и разнообразными традициями, но и настоящий рай для гурманов. Местная кухня предлагает множество удивительных сочетаний, в которой гармонично переплетаются ароматы, текстуры и вкусы. В каждой провинции можно найти свои уникальные блюда, отражающие традиции различных народов, населяющих архипелаг. Рассказываем о самых популярных у местных жителей и туристов индонезийских изысках.
  • Ямуна в Индии

    Река Ямуна в Индии покрылась токсичной белой пеной

    Дели считается одним из самых экологически неблагополучных городов Индии, что в первую очередь проявляется в показателях загрязнения воздуха и воды. Из-за сброса неочищенных сточных вод и промышленных отходов река Ямуна (Джамна) покрылась белой токсичной пеной, представляющей опасность для здоровья местных жителей и туристов.
  • Мадагаскар. Антандруи. Муранги.

    Описание Муранги – древнее мадагаскарское единоборство. У этого вида боев очень простые правила – нужно уложить противника на лопатки держась только за специальный пояс. Соревнования принято устраивать в деревнях Мадагаскара по большим праздникам. Сражаться выходят лучшие борцы, а остальные делают ставки.
  • Panorama of Belgrade

    Сутки в Белграде, что посмотреть

    Сербия - небольшая европейская страна с богатой историей и множеством достопримечательностей, как культурных, так и природного происхождения. Белград долгое время был практически в эпицентре различных войн, подвергался разрушительным нападениям и заново отстраивался. Рассказываем, что посмотреть в сербской столице за один день.