Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • кайтсерфинг

    Лучшие места для кайтсерфинга в Египте

    Египет считается излюбленным местом отдыха у россиян, причем не только в межсезонье, но даже летом. Страна предлагает прекрасные пляжи, красочный подводный мир, отели на “Все включено” и круглогодичный жаркий климат. Все это дополняется богатой историей, уникальной культурой и интересными традициями. Более того, на местных курортах есть превосходные условия для занятия водными видами спорта, в том числе и кайтингом. О лучших кайт-спотах Египта расскажем в этой статье.
  • Вуппертальская подвесная дорога

    Вуппертальская подвесная дорога – уникальный транспортный символ Германии

    В самом сердце Северного Рейна-Вестфалии, в живописном городе Вупперталь, уже более века курсирует один из самых необычных видов общественного транспорта в мире – подвесная монорельсовая дорога, известная как Schwebebahn Wuppertal. Это не просто способ передвижения, а настоящая историческая достопримечательность и инженерное чудо, ставшее визитной карточкой города.
  • дубайский шоколад

    Что такое дубайский шоколад и почему о нем все говорят

    Летом 2024-го социальные сети буквально взорвал новый тренд. Сотни видеороликов, миллионы просмотров, реакций, комментариев и все об одном - о дубайском шоколаде. Это лакомство придумали в ОАЭ несколько лет назад, но популярность оно набрало только сейчас благодаря вирусному видео с блогером. Изначально бренд запустила домохозяйка, решившая организовать небольшой бизнес. Женщина изготавливала плитки на заказ самостоятельно. Сейчас же запросов так много, что приобрести сладкий сувенир не так-то просто.
  • Калининград

    Какие сувениры привезти из Калининграда

    Калининград, как и вся область, - уникальный регион, наполненный историческими памятниками, культурными особенностями, интересными традициями и прекрасными природными достопримечательностями. Сейчас его популярность, как туристического направления, ежегодно растет, привлекая толпы туристов со всей России и даже иностранцев. А какой отпуск без сувениров? Из путешествия обязательно нужно привезти памятную вещицу, напоминающую о посещении этого удивительного края. Представляем несколько идеи, что туристу купить в Калининграде и окрестностях.
  • Паттайя

    Куда сходить и что посмотреть в Паттайе

    Паттайя в Таиланде является одним из самых популярных направлений для российских туристов. И это неудивительно: курорт предлагает не только пляжный отдых, но и массу интересных культурных, исторических и природных достопримечательностей. Храмы, заповедники, колоритные рынки, живописные острова и многое другое ежегодно притягивают миллионы путешественников. Уже сейчас турпоток из России в королевство бьет рекорды, чему также способствует 60-дневный безвиз, действующий для граждан РФ. В целом, здесь довольно большой выбор увлекательных занятий и мест, которые стоит посетить.
  • goan cuisine

    Что непременно нужно попробовать в Гоа

    На гастрономические традиции Гоа оказала огромное влияние вековая история штата и уникальная культура. Местная кухня характеризуется большим количеством специй и приправ, причем пряности всегда натурального происхождения, без усилителей вкуса и добавок. Основу меню составляет рыбное карри и настоящий индийский рис. Также часто используется свинина и фрукты с добавлением кокумом (приправы из высушенной кожуры растения семейства клузиевых). Этот особый ингредиент присутствует почти во всех региональных блюдах Индии.