Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Азербайджан

    Зачем ехать в Азербайджан?

    Благодаря своему особому географическому расположению, Азербайджан представляет собой настоящую смесь Востока и Запада с глубокой и интригующей историей. Это страна контрастов, где прошлое и будущее пересекаются на каждом шагу. Баку - истинный футуризм, с его удивительными “Пламенными башнями” и Центром Гейдара Алиева. С другой стороны, древние архитектурные шедевры, такие как Девичья башня и Старый город, до сих пор сохраняют свое очарование. За пределами столицы также немало интересных локаций. Например, Лагич - отдаленное село, расположенное в Исмаиллинском районе, представляющее собой одно из старейших постоянно населенных пунктов в мире. Или Габала - идеальное туристическое направление, привлекающее гостей своим мягким климатом, природой и разнообразной фауной. Рассказываем, зачем еще ехать в Азербайджан.
  • Буддизм. Мумия.

    Описание Сокусимбуцу — процедура, проводимая буддистскими монахами. Заключается она в том, что монах добровольна иссушает свое тело до состояния мумии. Первые практики проходили в одиннадцатом веке в японской провинции. В 1903 году был зафиксирован последний случай. За весь этот период хорошо сохранились двадцать четыре мумии.
  • аэроорт

    Как выжить в переполненном аэропорту и не опоздать на рейс

    Аэропорт - как отдельная страна, со своими правилами, законами и нормами поведения. В определенные даты нагрузка на авиахабы бывает довольно высокой, например, во время каникул или праздников, когда туристы собираются на отдых. Немудрено, что в такие периоды могут случаться сбои, угрожающие пассажирам опозданием на рейс и срывом планов. Как сэкономить время в аэропорту и везде успеть, рассказываем в этой статье.
  • Камерун. Оку-Элак. Пчелы.

    Описание В горной деревне Оку-Элак в Камеруне разводят пчел. Отдельные ульи для разведения делают из выдолбленных стволов деревьев, накрывая их сверху соломой и жестянкой. Окуривание делают без спецодежды пучком горящей соломы. Свежий мед в Камеруне продается практически на каждом рынке.
  • Турция. Пахлава.

    Описание Турецкая пахлава – один из самых известных восточных десертов. Для её приготовления замешивают и раскатывают множество слоев плотного теста. Тесто должно быть полностью покрыто начинкой из орехов, сиропа и различных добавок. Готовая пахлава хорошего качества имеет золотистый или зеленоватый оттенок желтого, а коричневых, темных сладостей стоит остерегаться.
  • Токио

    Геймеры в Токио: лучшие развлечения города для любителей видеоигр

    Токио - это не просто столица Японии, это настоящий рай для геймеров. Город, где современные технологии предлагают бесконечное количество развлечений для любителей видеоигр. От аркад до тематических кафе, от специализированных магазинов до уникальных мероприятий - выбор крутых мест и занятий огромен.