Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Кисловодск

    Кавказские Минеральные Воды: выбираем курорт для лечения

    Курорты Кавказских Минеральных Вод - одно из самых популярных оздоровительных направлений в России. Здесь находятся уникальные по составу минеральные источники, известные своими целебными свойствами. Именно поэтому в регионе имеется множество здравниц и санаториев - сильная лечебная база помогает справиться со многими недугами. Кроме того, КМВ - невероятно живописный край, а в окружении гор, озер и пышной зелени восстановление организма происходит еще интенсивнее. Рассказываем, на что обратить внимание при выборе места отдыха.
  • Дананг

    Великолепный Дананг: что посмотреть и куда сходить

    Дананг - город во Вьетнаме, расположенный на побережье Южно-Китайского моря. Известен красивыми пляжами, культурными достопримечательностями, историческими памятниками и гастрономическим разнообразием. Дананг привлекает множество туристов благодаря своим природным красотам и возможностям для активного отдыха. Рассказываем, куда сходить и что посмотреть в этом великолепном городе.
  • Ереван

    Первая поездка в Ереван: что нужно знать

    Ереван - столица Армении и крайне недооцененное туристическое направление. Городу около 2 800 лет, является одним из старейших на планете. За свою богатую историю не раз становился свидетелем того огромного влияния, которое религия оказала на мир. Здесь можно исследовать руины, которым тысячи лет, открыть для себя советские реликвии наряду с современной армянской культурой, познакомиться с великолепной кухней, попробовать отменное вино и превосходный местный бренди. Рассказываем, что еще туристу нужно знать перед посещением столицы.
  • Азия. Транс.

    Описание Транс — это особенное состояние сознания человека, в котором сводится практически к нулю способность анализировать что-либо и критически мыслить. Транс широко используется в азиатских странах в широких терапевтических целях — для лечения как физического, так и психологического состояний.
  • Каталония. Битва томатами.

    Описание «Ла Томатина» или «Битва томатов» проходит ежегодно в течение последней недели августа в Каталонии на востоке Испании. На главных площадях городов звучат сигналы специальных петард, по которым на улицах появляются грузовики со спелыми помидорами. Добежавшие до «снарядов» начинают обстрел всех вокруг.
  • Аргентинское танго.

    Описание Аргентинское танго – танец, который берет своё начало в конце XIX века. В это время в Буэнос-Айрес начали перебираться иммигранты из разных стран, в основном европейских. Тоска по родным культурным традициям способствовала самовыражению. Аргентинский стиль «милонга» перенял элементы различных культур и родилось аргентинское танго.