Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Паттайя

    Лучшие пляжные отели Паттайи

    Паттайя, расположенная на берегу живописного Сиамского залива, представляет собой популярный курорт с песчаными пляжами, оживленными рынками, ресторанами, бурной ночной жизнью и многим другим. В южной части можно найти хорошие недорогие отели, а для семей с детьми больше подойдет Северная Паттайя. В свою очередь, ценители тишины и роскоши могут присмотреться к Вонг Амат и Наклуа. Впрочем, в любой части города предлагается огромный выбор гостиниц, ориентированных на разные категории путешественников. Несмотря на то, что курорт считается довольно шумным, здесь также можно найти качественные отели недалеко от пляжа.
  • Экологическая катастрофа в Краснодарском крае

    Экологическая катастрофа в Краснодарском крае: чего ждать туристам

    В середине декабря 2024-го недалеко от Керченского пролива произошло чрезвычайное происшествие: из-за сильного шторма два танкера, “Волгонефть 212” и “Волгонефть 239”, потерпели бедствие. В результате катастрофы в море попало около 9 тысяч тонн нефтесодержащих продуктов, которые нанесли огромный урон морской экосистеме. Спустя несколько дней гигантские пятна мазута достигли побережья Краснодарского края и лишь после этого стало понятно: объем причиненного флоре и фауне ущерба гораздо больше, чем казалось.
  • Баня-Лука

    Баня-Лука - город церквей, крепостей и стрит-арта

    Баня-Лука, второй по величине город в Боснии и Герцеговине и столица автономной Республики Сербской (не путать с Сербией). Это невероятно красивое место с парками, широкими бульварами и величественной архитектурой, отражающей иллирийскую, славянскую, османскую и австро-венгерскую историю. Город находится недалеко от границы с Хорватией, сюда можно добраться на авто из Загреба, но проще прилететь прямым рейсом из Белграда. Россиянам, прибывающим на срок меньше месяца, виза не понадобится. Рассказываем, чем порадует туристов очаровательный Баня-Лука.
  • ЮАР. Кимберли. Алмазы.

    Описание ЮАР и алмазы - как самовар и Тула. Алмазная шахта Кимберли глубиной в один километр была вырыта алмазоискателями ещё во времена бриллиантовой лихорадки около двухсот лет назад. Хотя Кимберли называют городом - музеем, добыча алмазов в недрах самой большой в мире "алмазной дыры" продолжается и сейчас.
  • Таиланд. Гонки на лодках.

    Описание В сентябре в провинциях Таиланда проводят соревнования на традиционных длинных лодках на двадцать, тридцать и пятьдесят пять человек. Лодки украшают цветами и подношениями духам, чтобы оберечь команду гребцов от несчастных случаев. Выигравшая команда получает денежный приз.
  • ЮАР. Йоханнесбург.

    Описание Деловой центр Южно-Африканской Республики называется Йоханнесбург. В настоящий момент население района Сити на 90 процентов состоит из чернокожих. Жителям «белых» кварталов приходится прибегать к услугам охраны и обносить свои дома большим забором. Общественный транспорт в городе отсутствует, все ездят на собственных автомобилях.