Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Новая Зеландия

    Страна хоббитов и киви: диковины Новой Зеландии

    Новая Зеландия - удивительная страна, расположенная на двух крупных островах, Северном и Южном. Это место, где природа поражает своим разнообразием: вулканы, горные пейзажи, озера, леса и кристально чистые пляжи. Также известна своими высококачественными винами, производимыми в различных регионах страны. Здесь слились воедино прекрасная природа, богатое культурное наследие и уникальные возможности для активного и увлекательного отдыха. Рассказываем о самых интересных диковинах этой страны.
  • Маврикий

    Что привезти из отпуска на Маврикии

    Маврикий - удивительный остров, расположенный в Индийском океане, известный белоснежными пляжами и роскошными курортами. Здесь можно посетить музеи, старинные замки и сады, насладиться видом на живописные горы и прекрасные водопады, расслабиться на берегу или заняться водными видами спорта. Страна может предложить массу уникальных впечатлений и необычных сувениров, напоминающих об отпуске в этих далеких краях. А мы предлагаем несколько идей традиционных маврикийских подарков.
  • Шеф-повар

    Самые недорогие рестораны со звездами Мишлен

    В ресторанном бизнесе, как и в гостиничном секторе, существует свой знак качества, который тоже обозначается звездами. Гид Мишлен уже более сотни лет составляет рейтинг лучших заведений мира, поэтому неудивительно, что и ценник в таких местах как правило чрезвычайно высокий. Однако есть несколько мест, где можно отведать превосходные сеты, отдав всего несколько евро.
  • Alachati

    Алачати - турецкая жемчужина с греческим очарованием

    Солнечный Алачати - один из самых тщательно охраняемых секретов Турции. Эта скрытая жемчужина настолько живописна, что иногда кажется сказочным вымыслом. Песчаные пляжи, мощеные улицы и побеленные греческие каменные дома с сине-зелеными ставнями, - кажется именно таким должен быть приморский город. Однако, чем больше вы его исследуете, тем чаще обнаруживаете уникальные особенности. Многие, открывшие для себя этот очаровательный город, говорят, что жизнь здесь течет медленно, а беззаботные летние дни тянутся вечно.
  • овербукинг на рейсе

    Что такое овербукинг на рейсе и как его избежать

    Многие путешественники по всему миру сталкиваются с овербукингом при перелетах. Авиакомпании обычно объясняют такие ситуации техническим сбоем, однако фактически это просто способ максимизировать их доход. В России на данный момент нет понятия “овербукинг”, хотя прецеденты, попадающие под его описание, случались не раз. У нас, как правило, пассажиру, не попавшему на рейс, возвращаются деньги за билет без какой-либо компенсации. Впрочем, в разных частях света сформировалась собственная практика.
  • Wuzhizhou Island

    Лучшие пляжи Китая

    Китай у многих путешественников ассоциируется с богатой историей, интересной культурой, потрясающими природными парками и современными мегаполисами. Но Поднебесная умеет удивлять, в том числе и своими роскошными пляжами. Ее береговая линия составляет около 14 500 км - от Желтого моря на востоке до залива Бэйбувань у границ с Вьетнамом. Страна может многое предложить не только любителям отдыха на песке, но также серфингистам, дайверам и кайтсерферам. Рассказываем, где найти лучшие пляжи Китая.