Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Пусан

    Жемчужина Южной Кореи - великолепный Пусан

    Пусан - город-порт на юго-востоке Южной Кореи, расположенный на берегу Японского моря. Вобрал в себя невероятное сочетание современного мегаполиса и традиционной корейской культуры. Гуляя по улицам, можно увидеть высокие небоскребы, современные торговые центры и оживленные проспекты. Но если отойти от центра, то перед вами раскроется картина, сохраняющая дух древней Кореи: традиционные постройки, чайные домики, храмы и парки, где старики играют в Го, а молодежь занимается спортом. Рассказываем, куда обязательно нужно сходить в Пусане.
  • singapore airlines

    Оскар в авиации: Skytrax World Airline Awards определила лучшие авиакомпании 2023 года

    В последние десятилетия авиационная отрасль развивается семимильными шагами. Регулярно появляются десятки авиакомпаний, разрабатываются новые маршруты, изобретаются самолеты, способные преодолевать огромные расстояния. В далеком 1999-м специалисты из компании Skytrax решили проанализировать предпочтения пассажиров и таким образом определить лучшую авиакомпанию.
  • Таиланд

    Сезон дождей в Таиланде: так ли он страшен?

    Отдыхать в Таиланде можно в любое время года. Главное - правильно выбрать курорт. Многие туристы считают, что в сезон дождей, т.е. преимущественно с мая по октябрь, комфортного отпуска в королевстве не получится. Однако зачастую все совсем не так страшно, как кажется на первый взгляд. Более того, посещение страны в дождливые месяцы несет в себе немало плюсов.
  • Канарские острова

    Путеводитель по Канарским островам

    Канарские острова - испанский архипелаг, расположенный у побережья северо-западной Африки. Известен своими пляжами с черным и белым песком, потрясающей природой, массой достопримечательностей и вулканами. В целом, местные курорты - отличный выбор для путешественников, которые стремятся избежать суровой летней европейской жары, качественно отдохнуть и получить новые впечатления. На каждом из островов есть что-то особенное и уникальное, поэтому лучше познакомиться с некоторыми тонкостями заранее.
  • Crème brûlée

    Что попробовать во Франции кроме улиток и круассанов

    Французская кухня - это искусство, завоевавшее сердца гурманов по всему миру. Она удивляет своим разнообразием, изысканными вкусами и необычными сочетаниями ингредиентов. При этом основой большинства блюд является классическая троица - масло, чеснок и лук, с помощью которых шефы создают изумительные ароматы и текстуры. Рассказываем, что обязательно нужно попробовать, находясь во Франции. 
  • винодельческие регионы Грузии

    Лучшие винодельческие регионы Грузии

    Грузия известна своей восхитительной кухней, захватывающей дух природой и разнообразной культурой. Однако грузинские вина и традиции виноделия стали своеобразным символом страны. Здесь, среди живописных гор и плодородных долин, на протяжении тысячелетий создаются уникальные вина, которые не оставляют равнодушными ценителей по всему миру. Рассказываем, куда отправиться любителям качественного грузинского вина.