Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • travel

    Дело не в звездах: разбираем самые популярные стереотипы о путешествиях

    Массовый туризм появился в России сравнительно недавно: каких-то 15-20 лет назад. И вместе с ним начали складываться определенные стереотипы, большинство из которых уже потеряли актуальность. Разбираемся, на что действительно стоит обратить внимание при планировании путешествия, а какие факторы не настолько важны, как кажутся.
  • Мадейра

    Как сейчас посетить Мадейру

    Архипелаг Мадейра расположен в Атлантическом океане у побережья Северной Африки, примерно в 1000 километрах от материковой части Португалии. Состоит из нескольких островов: Мадейра (самый большой и густонаселенный), Порту-Санту (очаровательное место для пляжного отдыха), Дезерташ (три необитаемых острова) и Сельвагенс (группа небольших, также необитаемых островов). Эти места невероятно живописные, с велическенными горами, множеством густых лесов и самым большим количеством банановых деревьев, которые вы найдете где-либо в Европе.
  • Франция, Париж

    Как сейчас попасть в Европу

    В условиях санкций и ограничений на перелеты у путешественников возникают вопросы о поездках в Европу: как оформить визу, проложить маршрут, выбрать рейсы и так далее. Интересоваться подобными нюансами - совершенно правильно и вполне логично. Да, в некотором смысле подготовка к отпуску где-нибудь в Италии или Греции изменилась, однако все далеко не так сложно, как кажется на первый взгляд. В этой статье мы собрали ответы на самые популярные вопросы, возникающие при планировании путешествия в Европу.
  • испанские сыры

    Гурманам на заметку: испанские сыры, которые непременно стоит попробовать

    В Испании производят более 100 различных сортов сыра, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и аромат. Такие факторы, как тип молока, регион, методы изготовления и процесс выдержки, влияют на конечный продукт. Сыры из коровьего молока встречаются на севере, вдоль побережья Кантабрии, от Галисии до Страны Басков и в Пиренеях. Сыры из козьего молока производятся в основном в регионах побережья Средиземного моря, от Каталонии до Андалусии.
  • водопады Эль-Ничо

    Как посетить водопады Эль-Ничо на Кубе

    Водопады Эль-Ничо - это настоящая жемчужина заповедника Топес-де-Кольянтес, который простирается через юго-восточные горы Эскамбрай - 80-километровый горный хребет в центральной части Кубы. Нацпарк состоит из нескольких зон, включающих и водопады. Короткие пешеходные тропы здесь вьются среди покачивающихся пальм, скрывающих кристально чистые бассейны, и потрясающих видов на каньон. Это идеальное место для освежающего отдыха в кубинских джунглях. Рассказываем, как и зачем посетить сказочные водопады Эль-Ничо.
  • Мальдивы

    Мальдивы VS Сейшелы: что выбрать

    Отдых на тропических островах - это настоящий рай для тех, кто хочет оторваться от суеты городской жизни и насладиться спокойствием и красотой природы. Теплый белый песок под ногами, манящий океан, пальмы, экзотические цветы - все это создает уютную атмосферу легкости и безмятежности. Российские туристы не первый сезон оказываются в лидерах по турпотоку на Мальдивы и Сейшелы. Несмотря на схожие черты, это два уникальных направления, предлагающих путешественникам удивительные впечатления.