Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Палаван

    Удивительные морские животные Палавана

    Палаван - один из самых красивых уголков Филиппин. Остров с белоснежными пляжами, скалистыми горами и густыми джунглями расположен на дальней западной периферии страны. Место чрезвычайно популярно у путешественников и предлагает множество интересных занятий, включая треккинг, исследование пещер, знакомство с бытом местных племен и многое другое. Но отдельная гордость Палавана - удивительный подводный мир и его красочные обитатели. Рассказываем, где и как найти морские чудеса Филиппин.
  • посикунчики

    Вкусно и сытно: идеи для гастрономического путешествия по России

    В России набирает популярность гастрономический туризм: путешествия с уклоном на знакомство с местной кухней. Туристы отдыхают в ресторанах, пробуют традиционные блюда и даже посещают мастер-классы по готовке. В некоторых городах и селах гостей принимают фермеры, угощая собственной продукцией, а на винодельнях проходят дегустации. Рассказываем, куда в России отправиться за новыми кулинарными впечатлениями.
  • Столетнее яйцо

    10 самых странных блюд со всего мира: кулинарные эксперименты человечества

    Кулинария - это не только приготовление пищи, но часто искусство, которое отражает историю, культуру и традиции разных народов. Однако в мире существует еда, которая может удивить, шокировать или даже вызвать отвращение у человека, привыкшего к иным деликатесам. Эти странные блюда обычно являются результатом необходимости выживать в сложных условиях. Впрочем, иногда оригинальный рецепт появляется просто из-за любопытства - при смешивании ингредиентов в поисках необычных вкусов. Рассказываем о самых странных кулинарных экспериментах человечества.
  • Германия

    Что привезти из Германии

    Германия - большая интересная страна, каждый регион которой имеет собственные традиции и культурные особенности. В какой бы части государства вы не оказались, обязательно найдете самобытный подарок родным и друзьям. Рассказываем про самые популярные сувениры, которые можно привезти из ФРГ.
  • Санкт-Петербург

    Американский Санкт-Петербург, канадский Лондон и другие города-тезки

    Одинаковые имена у людей - обычное дело, которое никого особенно не удивляет. Однако тезками могут быть и города, а этот факт уже намного интереснее. Удивительно, но большинство из них расположены довольно далеко друг от друга, буквально в разных концах света.
  • Маврикий

    Удивительные парадоксы природы, где нарушаются привычные законы реальности

    Природа – величайший иллюзионист, способный обмануть даже самый проницательный ум. На нашей планете существуют места, где вода течет вверх, камни движутся сами по себе, а птицы внезапно забывают, как летать. Эти природные парадоксы, словно разбросанные по миру кусочки гигантской головоломки, бросают вызов научным законам и заставляют усомниться в привычной картине мира.