Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • GARBAGE MUSEUM `MU-MU`, RUSSIA

    Необычные музеи России, которые стоит посетить

    У многих путешественников музеи ассоциируются с чем-то классическим и прекрасным: музыка, живопись или, например, скульптуры. Однако в мире, в том числе и в России, множество нестандартных, уникальных галерей. Они способны удивить посетителя, рассказывая о необычных традициях, людях, явлениях или вполне привычных предметах с богатой историей.
  • Швеция. Нобелевская премия.

    Описание Премия присуждается лауреатам, которых определяют специальные комиссии научных деятелей из Швеции и Норвегии. Процесс определения списка кандидатов продолжается около 5 месяцев. Вручение премий приурочено к дню смерти Альфреда Нобеля и проходит в Стокгольме и Осло.
  • Мадагаскар. Зебу.

    Описание Один из символов Мадагаскара – Зебу, длиннорогая горбатая корова. Короли и вожди всех времен сравнивали себя с Зебу. По народным приданиям, Зебу вобрали в себя достоинства божества. Завезенные на Мадагаскар из Индонезии священные животные до сих пор служат для проведения обрядов.
  • амфитеатр

    Что посмотреть в Сиде и окрестностях

    Сиде - очаровательный город, расположенный на побережье Средиземного моря в Турции. Славится красивыми пляжами, историческими достопримечательностями и уютной атмосферой. Курорт заполнен самыми разными отелями, от скромных городских гостиниц до крупных комплексов с массой развлечений. Однако, отдыхая в подобных местах, не исследовать окрестности - настоящее преступление. Рассказываем, что посмотреть в Сиде в первую очередь.
  • Мексика. Чарриада.

    Описание Невозможно представить себе культуру Мексики без чарриады. Чарро, они же мексиканские ковбои, участвуют в зрелищных и подчас опасных состязаниях. Это не просто виртуозная езда на лошади, но и набрасывание лассо, умение удержаться на быке и танцы в седле. Чарриада — это яркий национальный праздник, любимый как местным населением, так и туристами.
  • Берн

    Впервые в Берне: знакомство с городом

    Берн - это расслабленный городок со средневековой историей, прекрасной архитектурой и изобилием природных красот. Столица Швейцарии расположена в самом сердце страны, а Старый город включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Украшенные флагами мощеные улицы, километры пешеходных дорожек и необычные фонтаны добавляют городу непринужденного очарования. Здесь находится множество музеев, театров, парков и галерей, привлекающих миллионы путешественников. Рассказываем, какие места посетить в первую очередь.