Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Япония

    Главные причины посетить Японию в этом году

    Япония - островное государство Восточной Азии, расположенное в северо-западной части Тихого океана. Славится своими технологическими достижениями и инновациями, имеет богатое культурное наследие, включая живопись, литературу, музыку, архитектуру и гастрономию. Кроме того, страна известна своими природными красотами, в числе которых горы, озера, леса и чистейшие пляжи. Также преобладают традиционные искусства, начиная от чайных церемоний и заканчивая каллиграфией и аранжировкой цветов. Большинство городов хорошо урбанизированы, туристы чувствуют себя здесь комфортно и безопасно. В Японии существуют две основные религии: синтоизм и буддизм. Это уникальное государство, способное предложить массу возможностей и впечатлений иностранным гостям.
  • Индия. Свадьба.

    Описание Свадьба в Индии – это праздник, который принято праздновать несколько дней. Многочисленные нарядные гости шествуют по улице во главе с женихом, одетым в белый праздничный наряд и яркий тюрбан. На второй день молодоженам необходимо обойти все храмы в деревне жениха и получить благословение, только после этого невеста впервые входит в свой новый дом.
  • Индонезия. Ява. Кофе.

    Описание Голландские колонисты завезли кофе в Индонезию в семнадцатом веке. На острове Ява множество кофейных плантаций и фабрик. Производство качественного кофе – это очень длинный процесс. Прежде всего, кофейные зерна сушат на солнце, затем восемь лет выдерживают в специальных складах. Только после этого зерна обжаривают.
  • Суп вонтон

    Лучшие блюда китайской кухни, которые непременно стоит попробовать

    Китай является одним из самых популярных туристических направлений в мире. Попробовать традиционные местные блюда – это действительно необычный и захватывающий опыт. Типичная еда в Поднебесной основана на четырех аспектах: цвет, аромат, вкус и внешний вид. Каждый из них должен быть совершенен и идеально сочетаться с другими. Стоит отметить, что в разных регионах Китая кухня также отличается. Гостю страны нужно помнить: меню китайских ресторанов на Западе и типичная китайская еда - совершенно разные вещи. Помимо риса, эта кухня предлагает настоящие древние деликатесы и уникальные гастрономические традиции. Рассказываем, что обязательно нужно попробовать, посещая Поднебесную.
  • дворец Пена

    Сказочная Синтра: как добраться и что посмотреть

    Синтра - португальская жемчужина, расположенная всего в 30 км от Лиссабона. Находится в высокогорье Сьерра-де-Синтра, славится великолепным ландшафтом, завораживающими пейзажами и удивительной архитектурой. Это вовсе не романтизация города - он и правда усеян роскошными особняками и пышными дворцами, руинами древних замков и пастельных усадеб. Яркие, красочные здания создают образ сказки и точно стоят того, чтобы их увидеть вживую.
  • Spain

    За что туристы так любят Испанию

    Испания - одно из самых популярных туристических направлений в мире. Ежегодно принимает миллионы гостей со всего света, а интерес к поездкам в королевство только растет. Разбираемся, почему путешественникам здесь так нравится.