Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • Мисфат-аль-Абрин

    Самые живописные достопримечательности Омана

    За последние два десятилетия Оман стал одним из самых привлекательных направлений на Ближнем Востоке. Несмотря на то, что он остается в стороне от массового туризма, сюда приезжает все больше любителей активного отдыха, желающих увидеть что-то новое. Здесь масса исторический и культурных достопримечательностей, до сих пор интригующих ученых и гостей. Особого внимания заслуживает и местный ландшафт. Оман может похвастаться не только горными долинами, величественными каньонами и песчаными дюнами, но также роскошными пляжами и живописными островами. Рассказываем про самые интересные достопримечательности страны.
  • Каппадокия

    10 лучших пещерных отелей Каппадокии

    Каппадокия - удивительное место, расположенное в сердце Турции. Славится полетами на воздушных шарах и множеством фотогеничных локаций. Благодаря удивительным пейзажам и мягкому климату, поднявшись в воздух путешественники могут насладиться захватывающим видом и зарядиться позитивными эмоциями. Регион также известен своими уникальными геологическими формациями и феерическими городами, построенными внутри скал. Сегодня многие из этих пещер превратились в уютные отели и рестораны, привлекающие туристов со всего света. Про самые невероятные из них расскажем в этой статье.
  • Нови-Сад

    Что посмотреть в Сербии кроме Белграда

    Сербия – страна с богатой историей и культурой, пронизанная гордостью и стойкостью ее народа. Многие туристы останавливаются лишь в столице, делая пересадку на пути из России в Европу. Однако гостей может впечатлить не только Белград, но также древние монастыри, величественные крепости, живописные долины, загадочные пещеры и многие другие удивительные объекты. А еще Сербия – это безвизовая Европа с прямым перелетом. Рассказываем, что посмотреть в стране кроме столицы.
  • Ropa vieja

    Кубинская гастрономия - что попробовать в отпуске

    Куба - невероятно колоритная страна, обладающая особенным магнетизмом и шармом. Сюда приезжают за теплым океаном, великолепными пляжами, вкусными коктейлями и уникальной историей. Несмотря на неоднозначное прошлое, включающее Революцию, местные жители чрезвычайно гордятся своей родиной и культурой. Отдельная кубинская достопримечательность - разнообразная кухня, предлагающая интересные сочетания ингредиентов и текстур.
  • Санкт-Петербург

    Куда поехать этим летом по России: на море, на озера, в горы, на экскурсии

    Лето - пора отпусков и школьных каникул, а также высокий туристический сезон. Это идеальное время для путешествий по России, стране с невероятным разнообразием природных красот и культурных достопримечательностей. От южных пляжей до горных вершин, от древних городов до заповедных уголков - здесь каждый найдет место по душе. А еще у нас прекрасно развито транспортное сообщение, нет языкового барьера, работают российские карты и предлагается огромный выбор объектов размещения. Впрочем, стоит учитывать, что билеты по самым популярным направлениям лучше покупать заранее. Предлагаем несколько идей, куда этим летом можно отправиться по РФ.
  • Швейцария. Грюйер. Фондю.

    Описание Фондю – главное блюда в ресторане при сырном заводе в швейцарском городе Грюйер. Рецепт приготовление довольно просто: в подогретое белое вино со специями добавляют тертый сыр местного производства, когда сыр расплавится, в блюдо добавляют немного вишневой водки. В приготовленное блюдо макают кусочки белого хлеба.