Богатая культура Филиппин: уникальные традиции и особенности

Филиппины

Кухня, транспорт, баянихан и кое-что еще 

У многих туристов Филиппины ассоциируются с потрясающими песчаными пляжами и чистейшей водой в акватории. Каждый год путешественники посещают такие популярные курорты как Боракай или Эль-Нидо, чтобы провести отпуск в жарких тропиках. Однако на самом деле страна может предложить гораздо больше. Филиппинцы гордятся своей яркой культурой, уходящей корнями в тысячелетнюю историю. Местные традиции и обычаи представляет собой “плавильный котел западного и восточного влияния“. Рассказываем про самые интересные культурные особенности государства. 

Уважение к старшим – отличительная черта каждой филиппинской семьи. Молодые люди часто демонстрируют свое почтение пожилым жестом “пагмамано” - кланяясь, прижимая ладонь человека старшего возраста к своему лбу. При этом второй обычно произносит “Бог благословит тебя”.

Кроме того, на Филиппинах можно услышать, как люди добавляют к обращению “по” и “опо”. Разговаривая со старейшинами, жители используют эти слова, чтобы выразить свое уважение. Филиппинцы считают, что его можно лишь заслужить, но не требовать.

В стране самое продолжительное празднование Рождества в мире - с сентября по конец декабря. В начале осени здесь уже вовсю колядуют, проводят рождественские концерты, тематические вечеринки и другие мероприятия. В домах появляются соответствующие украшения, гирлянды и венки на дверях. 

Jollibee - главный талисман крупнейшей сети ресторанов быстрого питания на Филиппинах. Представляет собой изображение маленького повара-пчелу в красном пиджаке и с галстуком-бабочкой. Местные жители известны своей ориентированностью на семью, поэтому особые поводы, такие как сдача экзамена, повышение на работе, выпускной или празднование дня рождения, они часто отмечают в Jollibee. 

Отличительная особенность этих кафе - доброжелательная, почти семейная атмосфера, начиная от теплого приветствия персонала и заканчивая вкуснейшей кухней.

Вообще для филиппинцев еда – это нечто большее, чем просто продукты. Они с удовольствием делятся с гостями кулинарными секретами. Культура и традиции страны нашли фундаментальное отражение в местной кухне. Например, лечон - одно из самых популярных филиппинских блюд, которое обязательно нужно здесь попробовать. Молочного поросенка размещают на вертеле и готовят на углях. Снаружи образовывается хрустящая корочка, а внутри - ароматное нежное мясо.

Благодаря обширной колониальной истории филиппинская кухня получила большое влияние прочих гастрономических культур. Это привело к появлению уникальных методов приготовления и вкусовых сочетаний. 

Знакомство со страной на арендованном авто - совсем не то, что путешествие на традиционных видах транспорта. Джипни, велорикша и трицикл (трехколесный мотоцикл с кабиной) считаются символами дорожной жизни Филиппин. 

Джипни - огромные автомобили, похожие на автобусы, которые изначально были построены на базе американских военных джипов. Здесь их раскрашивают яркими красками, наносят тематические узоры, украшают знаменитыми цитатами и т.д.

Термин “баянихан” описывает традицию взаимопомощи. В стране считается крайне важным помогать людям, в том числе и совершенно незнакомым, даже если об этом прямо не просят. Филиппинцы любят свою страну так же сильно, как и соотечественников. Они верят, что рано или поздно любой окажется на месте нуждающегося, поэтому помощь так или иначе понадобится каждому. Поможешь ты, помогут и тебе. 

Читайте нас на

Яндекс.Дзен

Рекомендуем посмотреть

  • подготовка к отпуску

    18 вещей, которые нужно сделать перед отъездом в отпуск

    Планируя путешествие, мы часто целиком погружаемся в предвкушение: представляем себя у моря на пляже, гуляющих по новому городу, или рассматривающих причудливые достопримечательности. Мысленно мы уже на отдыхе, хотя физически - пока еще дома. Готовясь к отпуску важно не забыть несколько важных моментов, которые необходимо сделать перед отъездом.
  • Кунгурская ледяная пещера

    Кунгурская ледяная пещера и другие удивительные подземные царства мира

    В самом сердце Урала, среди бескрайних просторов Пермского края, скрывается одно из самых загадочных природных чудес России – Кунгурская ледяная пещера. Это уникальное место, где царят вечный холод и потрясающая красота ледяных сталактитов, сталагмитов и кристально чистых озер. Пещера образовалась более 10 тысяч лет назад, и сегодня ее протяженность превышает 5,7 километров, хотя для туристов доступна лишь часть этого подземного лабиринта.
  • тропические фрукты

    Удивительные тропические фрукты, которые стоит попробовать

    Отдых в экзотических странах - это не только солнце, пальмы, колорит, но и знакомство с культурой, бытом и местными особенностями. В их числе может быть непривычная для нас природа и даже тропические фрукты, которые не встретишь в северных широтах. Да, какие-то продукты можно найти в супермаркете, но попадают они туда после долгой дороги и не всегда сохраняют свой истинный вкус. Рассказываем, какие необычные фрукты стоит попробовать на отдыхе в тропических странах.
  • Генуя

    Что посмотреть в Генуе за один день

    Генуя - огромный портовый город, расположенный на Лигурийском побережье, является одним из важнейших экономических центров Италии. Это очаровательное место с множеством узких бульваров и тенистых аллей больше всего известно как родина Христофора Колумба. Генуя может похвастаться множеством объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь есть роскошные дворцы, улицы Старого города с захватывающими дух панорамными видами, изящные площади и великолепные церкви. Отсюда стартуют многие круизные маршруты, поэтому у туристов часто остается совсем немного времени на знакомство с итальянской жемчужиной. Рассказываем, что здесь можно успеть посетить перед отправлением в морское путешествие.
  • рождественские ярмарки Европы

    Лучшие рождественские ярмарки Европы

    Зима в Европе - особенное время. Только представьте: вы с удовольствием потягиваете ароматный горячий шоколад, прогуливаясь по лучшим рождественским ярмаркам, а заснеженные церкви и праздничная иллюминация создают идеальный фон и атмосферу. В каждом городе улицы мерцают огнями, слышится рождественская музыка, повсюду приятная суета, а в воздухе витает запах свежеиспеченных пряников. Рассказываем про самые красочные европейские ярмарки.
  • Иран

    Путешествие в Иран: что нужно учесть

    Иран - государство с очень древней историей, потрясающей архитектурой и удивительными людьми. Эта территория была заселена на протяжении тысячелетий и находилась под властью одной из самых могущественных империй, когда-либо существовавших в истории человечества. Как следствие, сегодня страна представляет собой чрезвычайно интересное направление, в котором находится бесконечное количество исторических мест, многие из которых даже не доступны публике. Иран только начинает открываться международным путешественникам и при планировании поездки сюда нужно учесть некоторые нюансы.